El congelador de túnel fluidizado adopta la idea de tecnología más reciente y avanzada de fluidización, lo que garantiza que los productos estén incluso congelados y no se peguen entre sí.Congela productos por vibración mecánica ypresión de aire, haciéndolos en un estado semi o totalmente suspendido, para realizar la congelación rápida individual y evitar la adherencia.
Es principalmente adecuado para la congelación rápida de frutas y verduras granulares, en escamas, a granel, como judías verdes, caupí, guisantes, soja, brócoli, zanahorias, coliflor, fresa, arándano, frambuesa, litchi, melocotón amarillo, etc.